Telde celebró el pasado sábado las I Jornadas del Bocadillo de Pata y del Cochino Canario en el Parque Urbano de Melenara, con miles de asistentes.
El Ayuntamiento de Telde organizó una jornada festiva de 19.00 a 00.00 horas para cerrar una semana de actividades que promovieron el cochino canario, el tradicional bocadillo de pata y la gastronomía local.
La concejala de Sector Primario, María Calderín, agradeció la participación de la ciudadanía y destacó el interés por los productos locales, animando a continuar con iniciativas que conecten a productores, empresarios y consumidores.
Entre los establecimientos participantes destacaron La Pata Gourmet by Kiko, El Verraco, Cafetería Los Erizos y Restaurante La Unión, que ofrecieron diversas elaboraciones con el bocadillo de pata y el cochino canario como protagonistas.
La producción vitivinícola de Telde también estuvo presente con Bodega Hinojo, Bodega Higuera Mayor y Bodega Señorío de Cabrera, integrando productos locales en la celebración.
La programación incluyó música en vivo, batucada y paseo de luminosos, completando una noche festiva para todos los públicos.
El Ayuntamiento agradeció especialmente al Matadero Insular de Gran Canaria, al Cabildo de Gran Canaria y a la Consejería de Sector Primario por su apoyo, así como a los empresarios, establecimientos de restauración y profesionales que hicieron posible la iniciativa.
La ciudadanía de Telde y otros puntos de Gran Canaria también recibió un reconocimiento por su participación, demostrando el apoyo a la gastronomía y los productos locales.
Las jornadas culminaron con el objetivo cumplido de valorizar el producto local, apoyar al sector primario y fortalecer el vínculo entre quienes producen, elaboran y consumen.
El Ayuntamiento reafirmó su compromiso de seguir impulsando iniciativas que den visibilidad a los profesionales y productos del municipio.
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