Telde saca a concurrencia cuatro puestos gastronómicos del Mercado Municipal

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Telde, 21 de agosto de 2026.- El Ayuntamiento de Telde, a través de la Concejalía de Mercados, ha abierto el procedimiento de concurrencia pública para la ocupación y explotación de los cuatro nuevos espacios gastronómicos del Mercado Municipal de Abastos, situado en la calle Poeta Pablo Neruda. Toda la documentación, las bases y los modelos necesarios se encuentran desde este momento disponibles en el Perfil del Contratante, donde las personas interesadas pueden consultar las condiciones y tramitar electrónicamente sus propuestas.

Se trata de los espacios identificados como G1, G2, G3 y G4, todos ellos ubicados en la planta superior del Mercado y con una superficie aproximada de 33,78 metros cuadrados cada uno. Presentan las mismas características constructivas, distribución y condiciones funcionales, diferenciándose únicamente por su emplazamiento dentro de la zona gastronómica.

La convocatoria se tramita en régimen de concurrencia pública, bajo los principios de publicidad, transparencia e igualdad. Las bases establecen un plazo de 30 días hábiles para la presentación de solicitudes y contemplan su publicación tanto en el Boletín Oficial de la Provincia como en la Plataforma de Contratación del Sector Público y en el tablón electrónico municipal. La publicación en el BOP está prevista para la próxima semana.

Los nuevos espacios fueron creados durante la rehabilitación integral del Mercado y responden a la voluntad municipal de complementar la actividad tradicional de abasto con una oferta gastronómica diferente, capaz de generar actividad durante más horas, atraer nuevos públicos y convertir el recinto en un espacio comercial y también de encuentro ciudadano. Las bases plantean expresamente que esta zona contribuya a la dinamización comercial, social y económica, al emprendimiento, la creación de empleo y la promoción del producto local y de kilómetro cero.

Un mínimo de 180,30 euros al mes y hasta 100 puntos

La selección no dependerá únicamente de presentar una solicitud. Cada propuesta será valorada sobre un máximo de 100 puntos, repartidos entre la oferta económica, el compromiso con la dinamización del Mercado y la vinculación con Telde. El criterio de mayor peso será el canon mensual ofertado, que podrá alcanzar hasta 70 puntos. El importe mínimo se establece en 180,30 euros al mes, de manera que cada interesado deberá indicar en su propuesta cuánto está dispuesto a abonar mensualmente por la ocupación del espacio. La oferta económica más elevada recibirá la máxima puntuación y el resto se valorará proporcionalmente.

Otros 20 puntos estarán relacionados con el compromiso de los futuros ocupantes para participar activamente en la dinamización del Mercado. Se valorará la realización de actividades y propuestas coincidiendo con fechas de especial interés comercial y festivo, como Navidad, y las bases establecen expresamente diferentes puntuaciones según el número de eventos anuales comprometidos, incluyendo especialmente Carnavales y el Día de Canarias. Finalmente, se reservan hasta 10 puntos por el empadronamiento o vinculación domiciliaria con Telde.

La puntuación final determinará además el orden para escoger los locales. El aspirante que obtenga la mayor valoración podrá elegir primero entre G1, G2, G3 y G4; posteriormente lo hará el segundo clasificado y así sucesivamente hasta completar los cuatro espacios. En caso de empate, las bases contemplan un sorteo público.

Cafetería, repostería, degustación y producto local

Los cuatro locales se entregan diáfanos, con suelos, paredes y techos terminados, pero sin mobiliario, maquinaria ni equipamiento comercial. Disponen de las acometidas necesarias de agua y electricidad, mientras que cada adjudicatario deberá asumir la contratación de sus suministros, contadores y el equipamiento necesario para desarrollar su actividad.

La convocatoria está orientada hacia fórmulas de restauración ligera y degustación compatibles con el edificio, y que no contemplen la extracción de humos. Entre las actividades que las propias bases citan como referencia figuran cafeterías, pastelería y repostería, determinados formatos de panadería, tapas frías, productos gourmet, productos locales y de kilómetro cero, bebidas, elaboraciones frías o comidas preparadas para llevar que no requieran sistemas de extracción.

El objetivo de la Concejalía de Mercados es precisamente diversificar la oferta, buscando iniciativas que complementen a las actividades existentes y que aporten alternativas diferentes dentro del nuevo modelo del Mercado Municipal.

Las autorizaciones tendrán inicialmente una duración de dos años, con posibilidad de prórroga expresa hasta un máximo total de cuatro años. Una vez concedida la autorización, los titulares dispondrán además de dos meses para poner en marcha el establecimiento.

También saldrán los puestos de abasto

Este procedimiento para los cuatro espacios gastronómicos será seguido en los próximos días por una segunda convocatoria destinada a cubrir los restantes puestos vacantes vinculados al abasto tradicional.

La Concejalía trabaja para que ambas líneas avancen de forma paralela: recuperar la esencia tradicional del Mercado, con productos frescos y actividades propias de una plaza de abastos, y sumar una zona gastronómica que amplíe sus posibilidades y genere nuevos motivos para acudir al recinto.

La hoja de ruta del Gobierno municipal que preside Juan Antonio Peña pasa por llegar a la reapertura con el máximo número posible de puestos ocupados. El Ayuntamiento quiere evitar que la reapertura se produzca con espacios sin actividad y, por ello, está adelantando ahora los procedimientos de selección para que los futuros titulares puedan preparar sus proyectos y equipar sus locales.

La puesta en funcionamiento efectiva del Mercado queda actualmente condicionada a que se complete la tramitación pendiente en materia de suministro y puesta en servicio eléctrica ante Industria del Gobierno de Canarias. Una vez superado ese último trámite técnico, el Ayuntamiento estará en disposición de avanzar hacia la apertura del inmueble.

Información, visitas y resolución de dudas

La Concejalía de Mercados facilitará información a todas las personas interesadas durante el procedimiento. Los cuatro espacios pueden visitarse presencialmente, de forma que los posibles aspirantes conozcan sus dimensiones, ubicación y condiciones antes de formular su propuesta.

Las dudas administrativas pueden plantearse a través de la propia Plataforma de Contratación del Sector Público, donde se centralizan las comunicaciones de la convocatoria, o presencialmente en las dependencias municipales de El Cubillo. También se ha habilitado como contacto el correo electrónico crismoreno@telde.es.

El Ayuntamiento anima a emprendedores, profesionales del sector y empresas interesadas a estudiar las bases y presentar propuestas que permitan dar contenido a los cuatro nuevos espacios, dentro del objetivo de recuperar el Mercado Municipal como un recinto de abasto, gastronomía, actividad económica y encuentro para la ciudad.