{"id":23590,"date":"2026-09-18T11:21:12","date_gmt":"2026-09-18T10:21:12","guid":{"rendered":"https:\/\/nublo.tv\/?p=23590"},"modified":"2026-09-18T11:21:12","modified_gmt":"2026-09-18T10:21:12","slug":"telde-organiza-la-i-jornada-del-bocadillo-de-pata-y-del-cochino-canario-el-26-de-septiembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nublo.tv\/index.php\/2026\/09\/18\/telde-organiza-la-i-jornada-del-bocadillo-de-pata-y-del-cochino-canario-el-26-de-septiembre\/","title":{"rendered":"Telde organiza la I Jornada del Bocadillo de Pata y del Cochino Canario el 26 de septiembre"},"content":{"rendered":"<p><strong>El Ayuntamiento de Telde presenta la I Jornada del Bocadillo de Pata y del Cochino Canario, un evento gastron\u00f3mico que se celebrar\u00e1 el 26 de septiembre en el Parque Urbano de Melenara con el objetivo de promocionar productos locales y el cochino canario.<\/strong><\/p>\n<p>La iniciativa, presentada el jueves 17 de septiembre en la Casa de la Agricultura, cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del alcalde Juan Antonio Pe\u00f1a, la concejala de Sector Primario Mar\u00eda Calder\u00edn, y el consejero de Sector Primario del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Hidalgo, adem\u00e1s de representantes del sector ganadero y la restauraci\u00f3n.<\/p>\n<p>El evento se desarrollar\u00e1 de 19.00 a 00.00 horas en el Parque Urbano de Melenara. La jornada contar\u00e1 con degustaciones de diferentes versiones del bocadillo de pata de Telde, pinchos y especialidades elaboradas con cochino canario, adem\u00e1s de batucada, paseo de luminosos y m\u00fasica en vivo.<\/p>\n<p>Las jornadas nacen con la finalidad de dar visibilidad al trabajo de los ganaderos de Telde y Gran Canaria, fomentar el consumo de producto local y reivindicar el valor gastron\u00f3mico del tradicional bocadillo de pata y del cochino canario. La iniciativa cuenta con la colaboraci\u00f3n del Matadero Insular de Gran Canaria y la Consejer\u00eda de Sector Primario, Soberan\u00eda Alimentaria y Seguridad H\u00eddrica del Cabildo de Gran Canaria.<\/p>\n<p>El alcalde Juan Antonio Pe\u00f1a destac\u00f3 que \u00abel bocadillo de pata forma parte de la identidad gastron\u00f3mica de Telde y merece seguir siendo conocido, disfrutado y reivindicado. Si adem\u00e1s conseguimos que su consumo contribuya a fortalecer nuestro sector primario y a generar actividad econ\u00f3mica, estaremos cumpliendo un doble objetivo\u00bb.<\/p>\n<p>La concejala Mar\u00eda Calder\u00edn se\u00f1al\u00f3 que \u00abestas jornadas son una oportunidad para acercar a la ciudadan\u00eda el trabajo que hay detr\u00e1s de cada producto y para que conozcamos y valoremos el esfuerzo de nuestros ganaderos\u00bb y a\u00f1adi\u00f3 que \u00abqueremos que el cochino canario y el bocadillo de pata sean los grandes protagonistas, pero tambi\u00e9n que esta jornada sirva para unir gastronom\u00eda, sector primario, comercio y ocio en un mismo espacio\u00bb.<\/p>\n<p>El consejero Antonio Hidalgo puso de relieve la importancia de iniciativas que \u00abacercan el producto de nuestros ganaderos a la ciudadan\u00eda y generan nuevas oportunidades para el sector primario y la restauraci\u00f3n de toda Gran Canaria\u00bb.<\/p>\n<p>El programa incluye actividades previas que arrancar\u00e1n el 22 de septiembre con una jornada en el Matadero Insular de Gran Canaria, de 8.00 a 16.00 horas, dirigida a profesionales de la restauraci\u00f3n y ganaderos de cochino canario.<\/p>\n<p>El 23 de septiembre, de 18.30 a 19.30 horas, el Museo Le\u00f3n y Castillo acoger\u00e1 una charla del Cronista Oficial de Telde, Antonio Mar\u00eda Gonz\u00e1lez Padr\u00f3n, sobre la historia y tradici\u00f3n del bocadillo de pata de Telde, seguida de una degustaci\u00f3n a cargo del equipo del Matadero Insular.<\/p>\n<p>El 24 de septiembre, de 9.30 a 11.00 horas, se realizar\u00e1 una visita guiada a la Finca T\u00edo Isidro, dedicada a la cr\u00eda de cochino negro canario, que incluir\u00e1 una degustaci\u00f3n de productos. Las plazas son limitadas y requieren inscripci\u00f3n previa a trav\u00e9s del correo agricultura@telde.es.<\/p>\n<p>La jornada gastron\u00f3mica del 26 de septiembre contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de diversos establecimientos de restauraci\u00f3n del municipio: La Pata Gourmet by Kiko, El Verraco, Cafeter\u00eda Los Erizos, Cafeter\u00eda La Canela, Cafeter\u00eda Elena, Cafeter\u00eda La Pata Caliente de Las Huesas, Restaurante La Uni\u00f3n, Carlos Bar Diego, Oasis Chill Out y Pub La Ara\u00f1a (pendiente de confirmaci\u00f3n).<\/p>\n<p>La oferta gastron\u00f3mica se completar\u00e1 con la presencia de tres bodegas del municipio: Bodega Hinojo, Bodega Higuera Mayor y Bodega Se\u00f1or\u00edo de Cabrera.<\/p>\n<p>Con esta primera edici\u00f3n, el Ayuntamiento de Telde apuesta por consolidar una nueva cita en el calendario gastron\u00f3mico del municipio y de Gran Canaria, para acercar el producto de kil\u00f3metro cero a la ciudadan\u00eda y poner en valor el trabajo de los profesionales del sector primario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>https:\/\/www.telde.es\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/noticia743.jpgTelde, a 17 de septiembre de 2026. El Ayuntamiento de Telde present\u00f3 este jueves, en la Casa de la Agricultura del municipio, la I Jornada del Bocadillo de Pata y&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23645,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpai_generated_summary":"","wpai_meta_description":"","footnotes":""},"categories":[140],"tags":[],"class_list":["post-23590","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ayuntamiento-de-telde"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nublo.tv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nublo.tv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nublo.tv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nublo.tv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nublo.tv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23590"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/nublo.tv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23590\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23685,"href":"https:\/\/nublo.tv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23590\/revisions\/23685"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nublo.tv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23645"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nublo.tv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nublo.tv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nublo.tv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}