El Ayuntamiento de Ingenio ultima las labores de acondicionamiento de la almazara municipal y comunicará próximamente el plazo oficial para la recepción de la aceituna de esta temporada destinada a la producción de aceite.
Las actuaciones previas en las instalaciones incluyen la limpieza y puesta a punto de los depósitos, la revisión técnica de la maquinaria y una inspección integral del recinto con el fin de asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad durante la molienda.
La concejala de Agricultura y Ganadería, Catalina Sánchez, detalló que el área municipal coordina los preparativos de la campaña y celebró este jueves, 10 de septiembre, un encuentro técnico con el personal operativo para organizar los trabajos.
Asimismo, la responsable municipal transmitió un mensaje de calma al sector olivarero ante la baja médica de la persona encargada de la instalación. Para suplir esta contingencia y garantizar la operatividad del servicio, el Consistorio ha formalizado una encomienda de gestión con la empresa pública Gesplan, mediante la cual una profesional veterinaria asumirá las labores de supervisión técnica y control de calidad.
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