Las Fiestas del Cochino 2026 reúnen a cientos de vecinos en La Tarifa, en Ingenio

El local social de La Tarifa, en Ingenio, acogió este domingo, 13 de septiembre, el día grande de las Fiestas del Cochino 2026, una jornada multitudinaria organizada por la Asociación Vecinal Chaxiraxi con la colaboración del Ayuntamiento de Ingenio, a través de la Concejalía de Festejos, y el apoyo de diferentes colectivos y empresas.

Desde primera hora de la mañana, la actividad se centró en los preparativos de tres cochinos asados y dos paellas, además de una amplia variedad de productos para compartir, entre ellos piñas asadas, muslos de pollo, chuletas, pan recién horneado con chorizo y tunos frescos de las medianías. La programación incluyó también actividades infantiles, con hinchables, pintacaras y animación, mientras que la música acompañó la jornada con las actuaciones de Savia Nueva y Paco Guedes.

El presidente de la AV Chaxiraxi, Alejandro Novelle, destacó la evolución de una celebración que comenzó con un único cochino y que, 16 años después, cuenta ya con tres piezas asadas como uno de sus principales atractivos, junto con las dos paellas elaboradas por uno de los vecinos del barrio. Novelle señaló que se trata del momento de mayor actividad y coordinación para la asociación.

Al hacer balance de la edición, Novelle resumió el sentir de la organización en dos conceptos: disculpas y agradecimientos. «Disculpas a aquellas personas a las que no hemos podido llegar, a las que no hemos podido atender como se debe, y a quienes residen aquí al lado, porque sabemos que pueden verse afectadas por molestias en las horas nocturnas. No se quejan, pero sabemos que hay molestias. Y agradecimientos al Ayuntamiento, a Festejos, Participación Ciudadana, personal municipal que ha querido estar aquí ayudando, compañeros y compañeras, y también a quienes desde el barrio están echando una mano», manifestó el presidente.

La dimensión participativa de las fiestas se refleja también en el equipo de apoyo que colabora durante la jornada. Según explicó Novelle, alrededor de 21 personas prestaron este domingo su ayuda en los diferentes puestos y en las tareas relacionadas con el reparto de las raciones, además de las colaboraciones producidas en los días previos, con el objetivo de garantizar capacidad suficiente para atender a todas las personas que se acercaran a la celebración.

La organización expresó también su agradecimiento al colectivo Amigos de Tenteniguada, cuya participación resulta fundamental para la preparación de los cochinos asados. Esta colaboración se mantiene desde hace años y permite disponer de la maquinaria necesaria para esta parte de la celebración.