La quesería Era del Cardón se lleva el premio al mejor queso curado de Gran Canaria 2026 durante la XXXIII edición del Concurso Oficial de Quesos.
La productora local, gestionada por Luis Martel Perdomo, obtuvo además una mención especial del resto de queserías participantes. Arquegran Agüimes, por su parte, se llevó un segundo premio al mejor queso semicurado de la isla.
El queso curado de Era del Cardón se produce en Temisas, concretamente en Lomo Padilla, donde la empresa dispone de ganado propio, seiscientas cabras majoreras y una producción media anual de 10.000 kilogramos de queso semicurado, 1.700 kilos de tierno y 2.000 kilos de curado.
Arquegran Agüimes, gestionada por Sergio Manuel Reyes Sánchez, se localiza en el Cabezo, en Montaña de Los Vélez, y produce 26.000 kilos anuales de queso tierno con leche pasteurizada y semicurado y curado con leche cruda, utilizando cuarenta vacas frisonas y cuarenta cabras majoreras.
El Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria, organizado por la Consejería de Soberanía Alimentaria del Cabildo, premia la calidad de los quesos de la isla mediante una cata a ciegas y una mención especial de los propios productores. Este año, el queso curado de Era del Cardón recibió también esta distinción.
El certamen forma parte de la red insular de concursos que premia también el mejor vino, miel, aceite y papas de Gran Canaria.
Mejor queso Era del Cardon 2
Mejor queso Era del Cardon 1
Mejor queso Era del Cardon 4
Mejor queso Era del Cardon 3
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