Gran Canaria, 14 de octubre de 2026 – Resulta discreta. Surge del suelo para desplegar un universo en su entorno. Representa un testimonio vivo de adaptación e identidad. Alude al pasado, pero sobre todo al presente y a un futuro más sostenible. Es raíz y horizonte. Sobran, por tanto, los motivos para celebrarla y afrontar retos y nuevas oportunidades en la VIII Feria Insular de la Papa de Gran Canaria, que tendrá lugar del 16 al 18 de octubre en la Villa de Teror, organizada por el Cabildo a través del Área de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica y el Ayuntamiento.
Los detalles de esta nueva edición fueron expuestos esta mañana por el consejero de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo, y el alcalde de Teror, José Agustín Arencibia, en una rueda de prensa celebrada en la Granja Agrícola Experimental.
En la presentación, Miguel Hidalgo subrayó que la feria constituye un espacio de encuentro entre agricultores, técnicos, entidades y administraciones para compartir conocimientos, identificar necesidades y abordar los desafíos de un cultivo cuya continuidad está estrechamente ligada a la actividad económica de las medianías, al aprovechamiento del suelo agrícola y al abastecimiento alimentario de Gran Canaria.La expansión de fronteras del cultivo y su modernización se abordarán en las VIII Jornadas Técnicas sobre la Papa, con ponencias y una mesa redonda donde especialistas, productores y productoras expondrán aspectos técnicos sobre condiciones de cultivo, productividad y abastecimiento local.
El programa incorpora la exposición ‘Papas Cultivadas en Gran Canaria 2026’, que permitirá conocer variedades de la isla y los resultados de los ensayos técnicos y de la cata insular.
Asimismo, el sábado 17 de octubre se han previsto dos catas comentadas de quesos y sidras de Gran Canaria, a las 11.00 y las 12.00 horas, en el Palacio Episcopal de Teror.
La papa lucirá su relevancia este viernes en el acto institucional del Auditorio de Teror, donde el Cabildo de Gran Canaria reconocerá la trayectoria y la aportación de agricultores, agricultoras, profesionales y entidades vinculadas al cultivo.
El encuentro reunirá a representantes del sector primario y ha acogido la entrega de los reconocimientos profesionales, los premios de la XVII Cata Insular de Papas, los resultados de los ensayos de variedades y los galardones del V Concurso de Papas de Mayor Peso.Uno de los momentos clave del acto será la entrega de los Reconocimientos al Sector de la Papa de Gran Canaria 2026, que premian diversas áreas vinculadas a la producción, la investigación, la comercialización y la difusión de este cultivo.
El Premio Productor de la Papa de Gran Canaria 2026 ha recaído en José Enrique Naranjo Rivero, agricultor de Teror, mientras que el Premio Joven Productor ha distinguido a Alexis González Saavedra, agricultor profesional de Moya y Santa María de Guía.
El Premio Mujer Rural de la Papa de Gran Canaria 2026 se ha concedido a Yanira Mendoza Moreno, agricultora profesional que desarrolla su labor en Moya y Santa María de Guía.
En el terreno del conocimiento técnico, Fernando Alonso Arce, ingeniero agrónomo especializado en el cultivo de la papa, ha obtenido el Premio Profesional Técnico de la Papa de Gran Canaria 2026.
El reconocimiento al Mejor Proyecto de Valorización de la Papa de Gran Canaria 2026 ha correspondido a la Asociación Mercados Agrícolas, Ganaderos y Pesqueros de Gran Canaria, cuyo galardón ha recogido su presidenta, María del Carmen Pérez Castellano.
Por último, el Premio a la Mejor Labor Divulgativa de la Papa de Gran Canaria 2026 ha distinguido al programa ‘Canarios de Campo y Mar’, de Radio Televisión Canaria, dedicado a la actualidad del sector primario. El reconocimiento ha sido recogido por su director, Clemente González Lorenzo.
La variedad Búster, Mejor Papa de Gran Canaria 2026También se entregarán los reconocimientos de la XVII Cata Insular de Papas de Gran Canaria, que ha distinguido a la variedad Búster, de Pep Innovation, con la Mención Especial a la Mejor Papa de Gran Canaria 2026. Esta variedad ha logrado el primer puesto en valoración organoléptica y en las categorías de mejor papa para sancochar y para freír, además del tercer puesto entre las variedades para arrugar.
La variedad Galáctica ha obtenido el primer premio como mejor papa para arrugar y ha liderado el ensayo de rendimiento en producción convencional, seguida de Gatsby y Cara, que han ocupado el segundo y tercer puesto, respectivamente.
Por su parte, la variedad Negra Yema de Huevo, presentada por Cultivos y Agrotecnología de Tenerife (CULTESA), ha alcanzado el segundo puesto en valoración organoléptica y en las categorías de papas para sancochar y freír.
En la evaluación de la imagen externa e interna, el primer premio ha correspondido a Jelly, de Europlant; el segundo, a Electra; y el tercero, a Picasso, de Agrico Potatoes.
La variedad Gatsby ha obtenido, además, el tercer puesto en valoración organoléptica y en la categoría de papas para sancochar, así como el segundo premio entre las variedades para arrugar. Mientras tanto, Electra ha conseguido también el tercer puesto entre las papas para freír.
Los ejemplares de mayor pesoEl acto institucional del viernes incluirá la entrega de los galardones del ‘V Concurso de Papas de Mayor Peso de Gran Canaria 2026’. En la modalidad individual, el primer premio ha sido para Gerardo Déniz Rivero, de la finca Lomo de los Silos, en Teror, con una papa de la variedad Valor de 1,297 kilos. El segundo puesto ha correspondido a Antonio Rivero Santana, de la finca San Isidro, también en Teror, con un ejemplar de la variedad Búster de 1,276 kilos.
La tercera posición ha recaído en Ramón Perdomo Pérez, de la finca Madrelagua, en Valleseco, con una papa de la variedad Valor de 1,170 kilos. Le han seguido David Ramírez Quintana, de la finca La Caldera, en Teror, con 1,154 kilos, y Álvaro Déniz Santana, de la finca La Cañada, en Teror, con 1,151 kilos.
En la categoría de lotes de cinco papas, el primer premio ha sido para Antonio Rivero Santana, con un peso conjunto de 5,596 kilos. El segundo puesto ha correspondido a David Ramírez Quintana, con 5,443 kilos, y el tercero a Gustavo Javier Marrero Tadeo, de la finca Madrelagua, en Valleseco, con 5,260 kilos.
La clasificación se ha completado con Gerardo Déniz Rivero, en cuarto lugar, con 5,225 kilos, y Álvaro Déniz Santana, en quinta posición, con 5,097 kilos.
Alrededor de 1.200 hectáreas se cultivan en Gran Canaria.El cultivo de la papa mantiene una relevancia notable en la agricultura de Gran Canaria. La isla dispone actualmente de unas 1.200 hectáreas destinadas a esta actividad, de las que el 90,5 % corresponden a regadío y el 9,5 % restante a secano.
Según los datos del Instituto Canario de Estadística (ISTAC) recopilados por la Consejería de Sector Primario, la producción insular superó en 2025 los 49,2 millones de kilos, cifra equivalente a más del 62 % de las papas consumidas en Gran Canaria y al 44,28 % del consumo del archipiélago.
En la isla se cultivan más de una decena de variedades —como Cara, Spunta, Picasso, Galáctica, Electra, Búster, Valor y Tornado—, adaptadas a distintas condiciones de suelo, altitud y disponibilidad de agua.
En este marco, el Cabildo desarrolla el Plan Insular de Fomento del Cultivo de la Papa, que incluye asesoramiento técnico, formación, análisis de suelos, ensayos de variedades y control de plagas, junto con medidas para mejorar el riego y recuperar terrenos agrícolas.
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